Ana Sayfa Arama Galeri Video
Üyelik
Üye Girişi
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Cumhuriyetin 100. Yılında 100 Yöresel Lezzet Kitabı Yayınlandı

Mustafakemalpaşa’nın lezzetli yemeklerini ve hikayelerini anlatan kitap, Kültür Merkezi’nde tanıtıldı. Kitapta yer alan tarifler, misafirlere ikram edildi.

Mustafakemalpaşa’nın lezzetli yemeklerini ve

Mustafakemalpaşa, Bursa’nın en zengin mutfak kültürüne sahip ilçelerinden biri. Bu kültürü gelecek nesillere ve geniş kitlelere aktarmak için hazırlanan “Yöresel Lezzetler” kitabı, Cumhuriyetin 100. Yılına özel olarak yayınlandı. Kitap, Mustafakemalpaşa Kültür Merkezi’nde düzenlenen bir etkinlikle görücüye çıktı.

Kitapta 100 Lezzet ve Hikaye Var

Kitap, Mustafakemalpaşa’ya özgü 100 lezzetin tarifini ve hikayesini içeriyor. Kitapta, ilçenin meşhur yemekleri olan mantı, keşkek, tarhana, gözleme, börek, çorba, tatlı gibi lezzetlerin yanı sıra, daha az bilinen ama bir o kadar lezzetli olan yemekler de yer alıyor. Kitapta, her yemeğin nasıl yapılacağı, hangi malzemelerin kullanılacağı, hangi püf noktalarına dikkat edileceği, hangi yöntemlerle pişirileceği gibi detaylar anlatılıyor. Ayrıca, her yemeğin ilçe kültürüyle olan bağlantısı, tarihi, anlamı, özel günlerde nasıl sunulduğu gibi hikayeler de kitapta yer buluyor.

Kitabın tanıtım etkinliğine, Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Mehmet Kanar, Belediye Başkan Yardımcısı Ersin Ekici, Kültür Merkezi Müdürü Ahmet Yılmaz, kitabın yazarı ve editörü olan gastronomi uzmanı Ayşe Demir, kitapta yer alan yemekleri yapan ilçe sakinleri ve çok sayıda davetli katıldı. Etkinlikte, kitapta yer alan yemeklerden örnekler, misafirlere ikram edildi. Misafirler, kitabı inceleyerek, yazarı ve yemekleri yapanlarla sohbet etti. Kitap, beğeni ve ilgiyle karşılandı.

Kitap, Kültürel Mirası Yaşatıyor

Kitabın hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür eden Mustafakemalpaşa Belediye Başkanı Mehmet Kanar, kitabın ilçenin kültürel mirasını yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için önemli bir proje olduğunu söyledi. Kanar, “Mustafakemalpaşa, yemekleriyle ünlü bir ilçe. Bu yemekler, ilçemizin tarihini, geleneklerini ve yaşam tarzını yansıtan değerli miraslarımızdır. Bu miraslarımızı paylaşmak, yaşatmak ve ölümsüz hale getirmek için, Cumhuriyetimizin 100. Yılında, 100 yöresel lezzet kitabını hayata geçirdik. Bu kitap, hem ilçemizin hem de ülkemizin gastronomik zenginliğine katkı sağlayacak. Kitabın hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” dedi.

Kitabın yazarı ve editörü olan gastronomi uzmanı Ayşe Demir ise, kitabı hazırlarken ilçe sakinlerinden çok destek gördüğünü belirtti. Demir, “Mustafakemalpaşa’nın lezzetleri, sadece damaklara hitap etmiyor, aynı zamanda hikayeleriyle de kalplere dokunuyor. Bu lezzetleri ve hikayelerini kitaplaştırmak için ilçe sakinleriyle birlikte çalıştık. Onlar, bize yemeklerini nasıl yaptıklarını, hangi malzemeleri kullandıklarını, hangi püf noktalarına dikkat ettiklerini, yemeklerin anlamlarını, tarihlerini, kültürlerini anlattılar. Biz de bu bilgileri kitapta topladık. Kitabımız, Mustafakemalpaşa’nın lezzetlerini ve hikayelerini geniş kitlelere ulaştıracak. Kitabımıza ilgi gösteren ve destek veren herkese teşekkür ediyorum.” diye konuştu.